Già molti anni fa, quando da ragazzino Peter andava a sciare, il "Goldknopf" era la sua meta preferita. Da li infatti l'incantevole panorama su tutta l'Alpe di Siusi e le montagne in lontananza non ha davvero bisogno di ulteriori commenti. 

Il Goldknopf, passo dopo passo…..

1986 In questo anno, Peter e sua sorella Brigitte Malfertheiner (figli dei rinomati albergatori del Ritsch Schwaige, anch'esso sull'Alpe di Siusi), decisero di prendere in affitto l'Hotel Goldknopf

1987 A luglio di questo anno, l'Hotel alpino venne acquisito dalla famiglia Regolin, originaria di Grado. Fu in questo periodo che cominciarono i primi, difficili lavori di restauro, dato che l'albergo si trovava in condizioni davvero cattive.

1990 A febbrio, nacqe il primogenito Patrick, e fu da questo momento in poi che a condurre l'Hotel fu nuovamente Peter, assieme a sua moglie Heidi.

1995 A giugno, nacqe il secondogenito Fabian. Sempre in questo anno, venne aggiunta una taverna e un reparto wellness, completi di vasca idromassaggio e solarium.

1997 L'ampia terrazza situata sopra il ristorante venne ampliata. Ne risultarono 8 stanze per i nostri ospiti, in più 8 camere più piccole vennero trasformate in 4 camere più grandi.

2000 La dependance viene completamente abbattuta e ricostruita.

2005 In questo anno, segui un'ulteriore ritrutturazione della sala buffet, sala da pranzo e Stube Tirolese.

Autunno 2008 L'attuale centro wellness con oasi di benessere, lettini ad acqua riscaldati e sauna aromatica viene ulteriormente ampliata. Dopo diversi progetti, nel mese di marzo 2010, le nostre domande di ampliamento e ristrutturazione dell'intero albergo vennero accolte sia dal Comune che dall'Ufficio Amministrativo Tutela del Paesaggio  tanto che a fine maggio 2010, si diede il via ai lavori.

Il Goldknopf si presenterà ben presto in una veste completamente rinnovata,ed arricchito da 6 ulteriori camere. Verranno inoltre realizzati una nuova, moderna cucina, un'ampio ingresso luminoso dotato di ascensore, un deposito ski ampliato e riscaldato, e toilette pubbliche distaccate. Il nostro orgoglio più grande tuttavia va alla piscina panoramica coperta, che offre inoltre una spettacolare vista sull'intea Alpe di Siusi.

Inaugurazione Dicembre 2010