Jahrhunderte alte bäuerliche Südtiroler Gerichte modern interpretiert und mit der mediterranen Raffinesse und feinen Würze der Bergkräuter abgeschmeckt bringt auf den Punkt, was wir auf den Teller bringen. Dabei schenken wir naturreinen lokalen sowie saisonalen Produkten aus Feld und Wald den Vortritt sowie Qualität und Natürlichkeit hohe Aufmerksamkeit. Gäste schätzen das kulinarische get-together und loben traumhafte Location – hervorragende Küche – Spitzen-Service.